做中国的「可尔必思」,「轻盈有汽」有可能成为中国饮料市场下一个超级大单品吗?

夏天快要过去了,又是一个一事无成的夏天吗?(不是

 

有没有恋爱?有没有去海边?有没有喝加了冰块的气泡水,西瓜味的,白桃味的还是你压根就还没喝?

 

此刻忽然你有了停下来的机会,夏日片段闪回,在这个夏日的尾巴,不如留下点新鲜回忆。

 

编辑部发现了一款无限波谱最近刚推出的气泡乳酸菌,他们的夏季产品都是含气泡的饮品,叫XX有汽,比如说今年推出的第一款产品叫‌‌「咖啡有汽」,第二款产品叫「轻盈有汽」。

 

无限波谱于今年创立,创始人夏宇先后任职百度产品经理、险峰长青投资人。核心团队成员具备知名互联网、食品饮料快消公司、知名品牌方及传播机构背景。无限波谱定位「轻功能新体验饮品专家」,希望打造中国本土新世代百事集团。

 

借着其品牌下第二款产品成功上市这一契机,我们一边喝着「轻盈有汽」,一边打嗝,一边和无限波谱创始团队深度探讨了他们是如何找准自己在即饮饮料市场中的定位、如何从消费品触达年轻人的「灵魂」,以及从现在到未来,发展路径的规划。

 

「轻盈有汽」对标百年单品「可尔必思」

 

9月初,无限波谱推出了新品「轻盈有汽」——气泡乳酸菌,共有2种口味,⻘提芦荟味气泡乳酸菌和荔枝味气泡乳酸菌。

 

产品主打:

 

轻功能:乳酸菌+膳⻝纤维+益生元

轻负担:0糖0脂低热量,少负担更安心,热量小于三分之一个苹果

轻口感:清爽气泡+酸甜乳酸菌+清新果味的三重体验

 

此款产品对标日本的百年单品可尔必思。可尔必思创始人三岛海云从蒙古食品(乳制品)中得到启示,后研制出酸酸甜甜、清爽美味的乳酸菌饮料可尔必思,于1919年7月7日发售,是日式佐餐场景里的王者饮料。无限波谱的「轻盈有汽」则添加了更为丰富的味道和口感,同样挖掘佐餐场景需求,帮助肠道减负。

 

「中国有巨量的外卖用户市场,过油过腻的饮食习惯是中国年轻消费者群体非常大的痛点。而现存乳酸菌市场,主要占据的是传统乳酸菌饮料,以及类似可尔必思这样的老牌巨头产品,客单价较高,区分于传统乳酸菌饮料和气泡水饮料。」无限波谱将两者巧妙结合,并添加了符合「中国胃」的营养元素。

 

创始团队说目前的消费者反馈较好,相信这款产品会成为下一个超级大单品。细分场景外,整个中国乳酸菌市场处于增长态势,中国乳酸菌市场到2024年预计超过490亿,年均符合增长率11.2%,市场相对来说增速较快。

 

从0-1,最看重产品优势

 

在激烈的即饮饮料市场,无限波谱为何定位轻功能新体验饮品专家?

 

「轻功能的意思是我们生产的所有产品都是在整个中国大健康的行业背景下,所研发的都是具有一定的满足用户明确需求场景的饮品,佐餐、运动等各个场景,比如说我们第一款咖啡有汽,它有一定的‌‌提神功能,‌‌轻盈有汽,也有一定的帮助肠道消化的功能。」

 

与传统的重功能的饮料,比如像红牛这样的强提神饮料,无限波谱产品的轻功能性在于健康、无负担,用户更容易接受。

 

 

新体验主要是关于无限波谱的产品都是围绕以口感创新为核心的,‌‌五感体验的创新。「从饮品角度,我们做的是口感层面的创新,‌‌ ‌‌所以我们每一个产品都会去做轻功能和新体验。」

 

无限波谱认为在饮料市场里,口感创新是诞生‌‌每一个超级大单品的重要核心因素。例如喜茶推出的第一个王者单品,芝士奶盖茶;今年比较火爆的‌‌瑞幸‌‌也是因为‌‌推出了生椰拿铁等又引起了非常多的话题和关注度。「类似的口感创新,帮助品牌诞生一个又一个的大单品,‌‌我们认为在饮料行业做口感创新是非常重要的。」

 

无限波谱第一款产品是「咖啡有汽」——一款便携即饮气泡咖啡产品,共有2个口味,白桃味和西柚味,口感创新在于咖啡+果汁+气泡三重融合,饮用方便。

 

以咖啡类别的产品开始,是对咖啡的创新,还是开创了新的细分领域,无限波谱自有一套选品逻辑,「从产品的角度,一方面我们避开线下市场竞争最激烈的正面赛道战场,比如碳酸,茶饮,水等,这个部分品牌丰富度高,产品迭代速率高,用户购买非常随机,不适合创业公司进入,另一方面,我们找到有明确需求的饮料货架区域,如咖啡饮料,乳饮料,能量运动饮料区域,这些区域饮品的丰富度以及迭代速度是低的,且更容易找到明确的卖点来击中用户。」

 

「咖啡有汽」的独特之处在于保留了气泡的冲击感,随时开盖,就能体验到果味咖啡带来的一点刺激。

 

我们聊了「轻盈有汽」和「咖啡有汽」这两款产品的诞生思路和市场洞察,背后是初创品牌打磨产品的思考和心血。「每个公司在不同阶段需要培养的核心竞争力是不一样的,比如现在这个阶段,我们最看重的一定是产品优势,敏锐地观察到消费者趋势,研发、生产出被市场验证的产品,是最重要的。」

 

产品基因是无限波谱的核心基因之一,创始团队中有一位曾是百度产品经理,一位是阿里的产品经理。「产品经理思维最本质的就是用户思维,这也是我们在第一阶段最看重和推崇的。另外,跨界的团队视角以及用户思维让我们真实地在观察消费者需要什么,给他们提供足够好的产品。」

 

灵感玩家,与年轻人一起

 

买了无限波谱的饮料,还能得到一份歌单。目前无限波谱共有三个歌单,「FingerStyle日式指谈-漫步另一个世界」、「自由灵魂与未来的声音-耳朵里的boopoob」和「夏日里的灵感共振-耳朵里的boopoob」。「从建立品牌的第一天,我们就拥有了自己的歌单,也进驻了音乐创作人的小型活动。」

 

一个有趣的品牌,从一开始就抓住了灵感。

 

视觉设计当面,九个波点视觉锤来源于不小心滴在纸上的咖啡滴,「产品制造研发过程中,偶然将咖啡滴在纸上形成了斑印,我们试图将其艺术化处理,将圆点的水彩纹理叠涂加深,形成更加厚重的呈现,从而展现咖啡的浓郁。」不同口味的咖啡和乳酸菌,包装上9个波点视觉锤颜色各异,统一风格下,细节、颜色的变化令人眼前一亮,毕竟年轻的消费者们是一定程度的颜控。

 

创始团队还讲到了视觉波点锤为何是9个,9是个位数字中最大的一个,也是世界上代表最大数目的数字,无论在东方文化还是西方文化,都能代表极数,有着「无限大,无限可能」的含义,「所以我们把这个波点重复了9次。」

 

进入年轻人的世界,再把年轻人聚集到一起。气泡+果味+咖啡/乳酸菌,来音乐世界放松、起舞、得到陪伴,无限波谱还有灵感燃FUN实验室,欢迎每位有无限创造力和想法的灵感玩家。大家喝的不只是饮料,还能玩到一起,得到更深层的回应。虽说目前无限波谱以产品为重,但在营销、与消费者沟通方面也下了不少功夫。

 

「所有的新消费品牌都是生活方式品牌。未来我们将在更多年轻人的生活方式场景和消费者做深入互动和沟通。目前无限波谱已经进驻了健身品牌spacecycle售卖,且进驻了超级猩猩今年年度最大的品牌活动『超级猩探』。」

 

「未来我们愿意在更多的内容和场景层面跟用户进行交流。即便这些都是一些看上去『无用的小事』,但在长期的视角,都能够慢慢为品牌沉淀出自己的核心资产。」

 

在我们看来,歌单,分享电影、艺术,讨论健身,健康等等,是生活的出口,是靠近美的一个又一个瞬间,这些为客户做的「无用的小事」,反倒让有趣的灵魂碰撞出火花。

 

写在最后

 

9月16日,无限波谱有了星推官,林染。

 

「青春少年 清新揭幕

清爽造型 轻盈首秀

今天开始和林染一起

点亮灵感 创造生活的无限可能」

 

无限波谱在线下市场的脚步也在并没有停下,区别于传统饮料行业,无限波谱选择精品新零售作为第一枪线下市场。

 

目前无限波谱的首发产品已经进驻创意生活方式集合点KKV全国多个城市门店,在时尚潮趣零食品牌本宫零食线下也表现颇佳,进口超市品牌绿叶子即将紧跟其后。

 

夏天虽然快要过去了,但无限波谱冬季线的产品值得期待,没有气泡,但有椰乳咖啡,「早晨十点,让身体轻启动的植物基拿铁」等。

 

从无限波谱第一款产品来说,保留了果味咖啡里的气泡刺激感,如果在咖啡店点一杯类似的气泡咖啡,气泡是有时效性的,此类咖啡也不提供外卖,等送到了,气泡咖啡也就变成了普通咖啡。第二款产品,相较其他大部分乳酸菌饮品,气泡仍旧是提升口感的亮点,我们就好这一口刺激!

 

在口味的丰富度和洞察方面,无限波谱的味道是值得尝试的。除了我们上文提到无限波谱具有新奇口感、与年轻人拉近距离有方等方面,即饮饮料场景感较强,在便利店,超市,或者上班,吃饭时是否能方便买到产品是快消品走入千家万户所需要做的铺货准备。期待无限波谱与更多年轻人产生共鸣,吸引更多人来尝试口味多元的饮品。