吃，是人类的天性，面对美食难以自持则是人性的缺陷，凡身肉体来到世间，从吃奶到吃五谷再到吃肉，是一场关乎味觉的历练，从爱吃到会吃再到吃出境界则是终身修行。说到吃，烧烤注定是阻碍人类修行之路的一道深渊，你想跨过去？没门。

深秋了，但一部谈人生聊撸串的美食纪录片《人生一串》的热度依旧不减，《人生一串》是国内首部展现国人烧烤情结及烧烤文化的纪录片，影片共6集：《无肉不欢》、《比夜更黑》、《来点解药》、《牙的抗议》、《骨头骨头》、《朝圣之地》，这可能是世界上第一部关于烤串的纪录片，导演及原班人马寻访了30多个城市近500家传奇烧烤店，把浓浓的烧烤情怀带给广大串友。

大城市里不乏藏龙卧虎的民间美味，但令人眩目的生活节奏与发展更迭也在无形中磨蚀掉了某些东西，即便味道好，店里的氛围、人的状态却不如小城市来得惬意和自在。《人生一串》带着普世价值观，不仅在文案上下足了功夫，同时找来老炮儿的声音做为旁白，片中的文案充满了男性特征，粗犷、接地气带着烟火味的文案让这部片堪称“接地气的江湖老炮儿烧烤片”。

满分的文案来自有灵魂的洞察

《人生一串》在B站高居9.8分的成绩，除了要归功于本片对中国烧烤文化的深入探索以外，剩下一半的功劳要归功于文案的神殿级水准。

“撸串”，一个和所有人有关的话题，似乎和美食文化话题始终保持着一定的间距。为什么今天我们如此沉浸在这个不可抗拒的烧烤世界里，也许是我们听腻了西餐厅里刀叉撞击的声音，可能那些对我们来说并没有什么温度可言，而更适合拍张照片po到社交网站上。“烧烤”，如灵魂般的存在和我们日常中刷牙洗脸一样平常，而这却是“生活本来的模样”。

比稿成功了一起去撸个串，今天加班一起撸个串，被领导批了撸个串，好久不见撸个串…世界上没有什么事是撸串不能解决的，如果不行，那就再撸一次。对于广告人来说，我们活得很累，因为大多数时候我们被当作文化人来看的，在客户面前指导品牌策略如何发展的同时，也要常常体察民情，与老百姓的生活打成一片。所以总体的形象是“能上能下”。当广告人在看这部片的时候，反而和普通观众观看有所不同，除了看内容，更要看文案。本片的文案绝对值得各位去二刷、三刷…（提前备好纸巾，尽量抑制哈喇子）

好的文案，要有普世的人性和价值观

串人人都撸，而撸串的心情各有不同，《人生一串》从“撸串”谈到都市人的夜晚生活，最终上升到人生高度。单说撸串没逼格，但是如果说吃烧烤是懂生活，那这件本来接地气的事情就能触动有点人生阅历的人。把烧烤升华到人生高度又让它稳稳回归到人间烟火里，诙谐犀利的文案是《人生一串》的一大杀招，从第一集的开场文案开始，就交代了整部剧的主角就是烧烤：“夜幕降临，人们开始渴望，美好而放松的一餐，从炕头小酒，到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾、市井里弄，只有这个环境配得上，他们想吃出点儿境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。这话简直就是为烧烤量身定制”，一句“吃出点境界的企图”，就把撸串这件事情升华了。

文案例句

1、烧烤的江湖，每一刻都有新人涌现，而肉，是永远的主角。几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生；

2、老炮烤骨头，靠的是压不垮的脊梁骨，食客啃骨头，靠的是崩不坏的大门牙，面对生活的硬，我们怎能服软；

3、也许你记不得曾经吃过的烧烤摊，也许你所在的城市，也在发生巨变，但多年以后，你仍记得的还是那份熟悉的味道和陪你吃烧烤的那个人；

4、兜兜转转许多年，板筋还在，牙口尚好，这是最长情的告白，也是最脱俗的情调；

5、当扯掉最后的顽筋，嗦掉手指上的油星，你啃光的是生活的压力，获得的是一整夜的痛快；

6、搞不清是第几次了，小摊已变大店，万幸滋味没变，青春岁月已老，而我们，还在烧烤。

好的文案，通过细节描述让观众拥有代入感

细节是文案的生命，文案对细节的描写都是从生活中得来的，是靠细致的观察而不是凭空编造出来的。从生活中选取的细节才能生动，才有真实感和代入感。

《人生一串》的细节刻画占据了绝大部分的篇幅，正是因为那些对“烤制过程”和“吃的过程”的极其细致的描写，让整部片子产生一种摄氏37度的艺术气质。让我们从来没有思考过简单的“一口肉”竟然可以带来如此美好的味觉体验，而这也是我们常常经历的瞬间，难道这不就是我们在努力寻觅的“幸福感”吗？

充满细节的文案既容易被观众大脑接收，画面感染力也会更强。想要写出有“细节感”的文案，一个技巧是，运用那些容易激起用户感官反馈的细节描述，让画面更鲜活。通过对视频中场景、食物、人的详细描述，令观者置身于平行时空，产生对人和物的联想进而激发他们的观看欲。《人生一串》里没有多余的煽情故事，也刨去了繁琐的考据铺垫，整体风格可谓“稳准狠”，从汁水翻腾的五花肉串，到手法讲究的烤小龙虾，每一个登场的烤品都是奔着勾人食欲来的。视频中除了令人“回味无穷”的食物细节描述，在烧烤的制作技艺上也下了不少手笔。

文案例句

1、猪皮细嫩厚实，是小猪肉的精华，烤到颜色金黄时是最好的火候，肉皮外面焦香，里面充满胶原蛋白，混合着肥肉烤出的油脂，又香又弹，口感奇妙；

2、昭通小串是烧烤的艺术，又嫩又辣，掺杂着一丝丝卤香回味，一旦吃上，根本停不下来。它给这座边城的夜晚，增添了味觉的情趣；

3、一切就绪一个最玄妙的操作来了，往馕坑里撒盐水、熄灭明火，馕坑是靠滚烫的四壁烘烤羊肉，高温水蒸气可以让肉质更嫩，水的妙用让阿布都的烧烤境界得到了升华。馕坑最后要完全封闭，保持住里面的温度和湿度。

4、烤蛾子比烤蚕蛹更加惨烈：拔掉翅膀穿成一串，先大火让外皮酥脆，再文火煎熬内部，形成外酥里嫩的口感。

5、烤猪眼睛是个熬人的活，炙烤过热、眼球就会爆裂，要不断翻动二十分钟，太热了就晾一会再烤，直到滋滋冒油弹性十足。

6、烤脑花有更浓烈丰富的口感，更具原始气息，全部调料都在烘托脑花原本的肥腻，吃进嘴里，首先感受到表皮的微脆，进一步才是香嫩软糯，像是不断在提醒你：你现在吃的是脑子；

7、烤制，可以逼出蛋黄中的油脂，蛋清则呈现出一种火燎的焦香，再加上不知从何而来的盐卤咸香，视觉与味觉的严重错位，一个鸡蛋产生的迷幻效果，就能让你嗨起来。

好的文案，通过独特的切入角度、机趣的表达方式，制造共鸣

《人生一串》的内容从烧烤师傅的精湛技艺、对烤物的不断研究和探索切入，使观众的味觉在镜头外品尝。对食物使用拟人修辞方法，就是把食物人格化，将本来没有温度和感情的食物变成和人一样具有思想和情感，这是文案必备的写作技巧之一，在《人生一串》里，随处可见对食物的拟人化写法，让平日里常见的食材仿佛有了自己的“灵魂”。

文案例句

1、猪眼睛的火候逃不过萍姐的眼睛，在小板凳上一坐就是一晚上，无数次的对视，这是属于暗夜女王的坚韧；

2、官渡是生蚝的育苗基地，很多外地蚝都是在这片海里留下了它们的童年记忆；

3、东北人幽默，但对于蚕蛹来说一生都要他们烤一点也不幽默。在吉林辽源，每个饥饿难耐的夜晚，都是蚕蛹的天敌，一旦被运进烧烤店久等不到破蛹的那一天了。

4、蚕蛹受的罪，可不仅仅是慢火熬煎，烤制一定要活的，在它扭动屁股的时候，就被小军串在了签子上；蚕蛹在茧中生活久了、皮硬，想要烤熟烤透，需要像小军一样有足够的耐心。

5、如果时间倒转，蚕蛹回到小时候，变身为绿色青蚕的它，能否度过一个远离烧烤的童年呢？

6、心急你可吃不了热眼睛，眼球里的汤汁容易烫嘴，如果你跟它对视十分钟，那入口的感觉就会刚刚好；

好的文案应该自带节奏感

吴秀波在《我就是演员》里说，好的演员在演戏时，善于把控节奏感。同样，好的文案也应该自带节奏感。文字的节奏，就好比人的呼吸节奏。在遭遇不同情感的时候，会有不同的波动。这文字的波动就是其节奏。

《人生一串》的整体文案节奏感把控的很好，其中动词的使用给整部片子增加了活泼感，小短句也简洁易懂，使得被美食镜头“轰炸”得眼花缭乱的观众看视频时也没那么费神，想象一下如果视频中使用了较多晦涩难懂的形容词、长句和语法，可能就不会有目前如此愉快的观赏体验了。

文案例句

1、几串烤肉 一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生。

2、肉 肉 还是肉， 如果烧烤世界里全是肉。

3、这种低级趣味的吃货来说，烧烤夜宵的本质，是要吃得有情趣、有回味、有声响。

4、市井之中，多奇人异事，他们特立独行，我行我素。

5、好吃莫过下三路，刺激还需重口味。我大天朝的烧烤夜宵，永不磨灭的是暗黑的气质。

不少朋友看过《人生一串》后大呼过瘾，这其中少不了灵魂写手的功劳，据悉整部纪录片的文案由总导演和制片人两人完成，虽是行外人，却“就着”视频用文字将烧烤“做得”入木三分，无论是烧烤做法还是人物故事都剖析得淋漓尽致，少了这些好文案佐味的《人生一串》肯定没那么“有嚼头”。看罢，除了馋，大家心里皆涌起不可名状的感动，总制片王海龙这样解释：“如果我们做一档美食纪录片，没有选中国最顶尖，最极致的一些东西，而是选择了一个最常见，最草根，最街头的一个东西，那么选择时本身就带着一点儿想法在里面......”至于您从片中看出了导演的哪些想法我们猜不到，但这个周末的烧烤肯定是不会落下了。